娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
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茄子丼&大根ツナディップ



先日の夕ご飯です。

茄子の丼♪とろっとろ?の甘辛なの(クックパッド)
・大根のツナディップ
・キャベツのアジア風サラダ
・ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁


この日はちょっと品数少なめの手抜き夕ご飯になりました




コチラはクックパッドで見つけた茄子の丼。

レシピの写真がとってもおいしそうだったので作ってみました。

…が、私の使ったナスが小さく、寂しい感じになってしまいました(><;

味はとってもおいしかったです☆


いつも失敗してしまう温玉も、今回はなんとか成功しました






大根のツナディップはケンタロウさんのレシピより。

ちょっとオシャレな前菜風で、お気に入りの1品です。



キャベツのサラダは、
春雨と、豆板醤を使ってピリ辛に炒めたひき肉を乗せたもの。


ひき肉の量が多くて、
見た目のすごいサラダになりました










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