娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
アラサー専業主婦*

2008年結婚
2010年8月女の子のママになりました☆

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マーボー茄子丼&かぼちゃの塩煮



こちらは週末の夕ご飯です。

・マーボー茄子丼
かぼちゃの塩煮(クックパッド)
・こんにゃくステーキ
・トマトのかりかりじゃこサラダ
・ソーセージともやしとしめじと春雨の中華スープ


久々に洋食から離れてみました(^^


マーボー茄子丼はお気に入りメニュー。
ちょくちょく作るのですが、
必要な調味料の分量が覚えられず、
いまだに本を頼りにしています。。。(__;


かぼちゃの塩煮は初挑戦。

塩だけでも、かぼちゃがこんなに甘くなるなんて!
とっても驚きでした☆



素材の味を生かした調理法、素晴らしいです






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