娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
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2008年結婚
2010年8月女の子のママになりました☆

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チキン南蛮&オニオングラタンスープ



昨日の夕ご飯です。

チキン南蛮(クックパッド)
・水菜 トマト カボチャのソテー
・野菜のイタリアンマリネ
・ポテトフライ
・オニオングラタンスープ




クックパッドに掲載されていたチキン南蛮。

おいしそう!と思っていたのですが、
手間がかかりそう…と敬遠していました(^^;

でも、作ってみると意外に簡単!
初チキン南蛮でしたが、めちゃめちゃおいしかったです(≧▽≦)
タルタルソースも別レシピで手作りしましたが、
すごくおいしかったです☆


揚げ物のついでに、この日は、揚げ野菜のマリネを作りました。
なす、ピーマン、玉ねぎの角切りを素揚げし、角切りにしたトマトと和え、
レモン汁・おろしにんにくでマリネしたものです。

普段とは違うピリ辛マリネでいい感じでした♪




バゲットが手に入ったので、オニオングラタンスープに。

ボリュームのあるスープで、
おなかいっぱいになりました◎







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