娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
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2008年結婚
2010年8月女の子のママになりました☆

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トマトリゾット&ほうれん草とチキンのグラタン



昨日の夕ご飯の紹介です。

・トマトベーコンリゾット
・ほうれん草とチキンのマスタードグラタン
・豆腐のガーリックステーキ
・卵サラダ
・しめじとソーセージと春雨のコンソメスープ


今回は、トマト缶を使ったトマトリゾットにしました。
基本のリゾットに市販のトマト缶半分を加えるだけ。


リゾットを作るときは、タイマーで時間を計って作るのですが、
いい感じに仕上がりました☆

生米から作るリゾットはやっぱりおいしいです♪



グラタンは、オレンジページに載っていたレシピを参考に、
今回は粒マスタードを使用しました。


ピリ辛感はそんなになく、ちょっとマスタード風味になっている感じ。


ほうれん草とチキンによく合って、おいしかったです♪



豆腐のステーキは、絹ごし豆腐に片栗粉をはたいてじっくり焼き、
マーガリンと醤油・コショウで味付けし、
仕上げに焼いておいたオニオンを散らして出来上がり◎


豆腐をうまくひっくり返すのが難しく、
主人の分は2つに割れてしまいました…(><;


が、昨日はどれも主人のヒットメニューだったらしく、
喜んで食べてくれました◎


私は全部は食べきれず、
残したリゾットとグラタンが今日のお昼ご飯です(^^;


普通だったら余りそうな我が家の夕ご飯。
主人の胃袋は巨大なため、残ることは少ないです

こうして、お昼に回せると、
何を食べようか考えなくて済むんだけどな。。。






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