娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
アラサー専業主婦*

2008年結婚
2010年8月女の子のママになりました☆

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小エビとタコのトマトパスタ



先日の…と言うには程遠い夕ご飯の紹介です。

今週末は外食にちゃんこ鍋と、載せるものがないので、
2008年、載せきれなかった夕ご飯の紹介です。

・小エビとタコのトマトパスタ
・バゲットのクリームチーズのせ
・カボチャのクリームチーズのサラダ on トマト&かいわれ
茄子の味噌チーズ(クックパッド)
・ジャガイモとソーセージとキャベツのコンソメスープ


トマトソースのパスタが一番好きな私。

いつもトマトソースの煮詰めが甘いので、
このときは時間をかけて作りました。


十分煮詰めると、水っぽさが抜けて、
しっかりした味のソースに出来上がりました♪


茄子の味噌チーズは、
レシピ上では炒めることになっているのですが、
フライパンを使うのが面倒だったので、耐熱皿に輪切りにしたナスを入れ、
その上に規定の材料をふりかけ、オーブントースターで焼いてみました。

味噌のからみが十分ではなかったので、
やっぱりレシピどおりに作らなきゃダメですね…(__;


反省です









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