娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
アラサー専業主婦*

2008年結婚
2010年8月女の子のママになりました☆

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えのき入り鶏つくね



先日の夕ご飯の紹介です。

・えのき入り鶏つくね おろし載せ
・サーモンとかいわれの生春巻き プチトマト
ツナマヨのキュウリボート(クックパッド)
・白菜のツナゴマ和え
・里芋とネギとワカメのお味噌汁


キュウリボートは、レシピにあるタラコの代わりに
ツナで代用させていただきました(^^;

歯ごたえも良く、見た目もオシャレな感じで
素敵なレシピでした◎


鶏つくねには、細かく切ったえのきをたっぷり入れているので、
歯ごたえ良く仕上がりました◎

仕上げに大根おろし、鷹の爪のみじん切り、ネギ、レモン汁を混ぜ合わせたものを載せ
醤油をたらして出来上がり♪

大根おろしととてもよく合って、おいしかったです☆


お味噌汁…いつも写真を撮るときには
具が沈んでしまい、
何のお味噌汁か分からなくなっています(_;

なかなか上手く撮るのって難しい…。





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