娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
アラサー専業主婦*

2008年結婚
2010年8月女の子のママになりました☆

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フライドチキン



先日の夕ご飯です♪

・フライドチキン ?ミニトマト、レタス、ブロッコリー、ゆで卵添え?
・揚げジャガのひき肉あんかけ
・こんにゃくのガーリックステーキ
・マカロニ入りトマトスープ


手羽元が安かったのでフライドチキンにしました◎
骨付きは手がベタベタになって食べにくいのですが
やはり食べ応えがあり、おいしかったです(^^

でも、火が通りにくいのが難点
2人分を揚げると、けっこうな時間がかかりました。


揚げジャガのひき肉あんは、
合いびき肉に、しいたけとネギを入れて炒め、
味噌ベースのあんに仕上がっています。
これも見た目よりボリュームがあり、おいしかったです◎



             


今日は天気が悪いと聞いていたのに
晴れ間が覗いています。


今日は家に引きこもり、お菓子作りをしようとたくらんでいたので、
買い物に出かけたい気持ちを抑えつつ、
励みたいと思います☆


…あとは年賀状。

宛名書きは終わったので、あとは一言メッセージのみ。

クリスマスまでに投函できるよう頑張りたいと思います(^^



             





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