娘さんの育児記録をメインに日々の出来事などを綴ってます。

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aoitori

Author:aoitori
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2008年結婚
2010年8月女の子のママになりました☆

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主人作*鶏モモ炊き込みご飯



先日、実家で母のおいしい炊き込みご飯を食べたので
自分でも作ってみることにしました。


・鶏モモ炊き込みご飯
塩バター芋(クックパッド)
・ホタテとエリンギのバター醤油炒め
・かす汁


もちろん母のように手の込んだ炊き込みご飯は作れません


鶏モモ・しいたけ・にんじん・しめじ・こんにゃくを
細かく切り、調味料を入れ、ご飯の上に乗せてスイッチオン。



この日は主人の帰りも早く、炊き込みご飯が出来上がれば、
夕ご飯…というはずでした。



ピッピッ♪と炊き上がった炊飯器を開けてみると…



そこには半生状態の具材、全然炊き上がっていないお米の姿がありました(><;


これまでにも同じ方法で、
違う具材で炊き込みご飯を作ったことのある私は
今回の出来上がりにかなり驚きました



考えられる原因として、

?干ししいたけがちゃんと戻りきれておらず、水を吸ってしまった
?具材の量が多すぎた


…があると思います(;;)


落胆している私に、主人は、

「炊飯器じゃパワーが足りひんみたいやから、鍋で炊いてみようや」と…。

鍋で炊き込みご飯なんてできるの??
と思いつつ、主人は

「昔、飯盒でやるときは、はじめコトコト、中パッパって習ったで」と…。


もう後は主人にお任せです。

とにかくもったいないので、ベチャベチャでも食べれるようになれば…
と願いつつ、
主人が火加減を調節しながら、お鍋で炊き込みご飯を作ってくれました。



…すると、ビックリしたことに、

出来上がったのは立派な炊き込みご飯!!!


ご飯もふんわり、
具材もしっかり火が通っていて柔らかい


主人に惚れ直した瞬間でした






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